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热泵烘干设备与热风及太阳能配套使用的技术分析

  一、热泵烘干设备与热风配套使用的技术:

  热泵干燥的低温优势相当适应于热敏性材料的烘干。但是,干燥温度低会使得物料持续处于传热控制阶段,烘干的速率下降,干燥时间长,导致产品色泽和品质下降。将热泵-热风配套使用,既可缩短烘干时间,又可增进产品的品质。运用热泵与热风组合烘干南方波纹米的粉丝,干燥能耗降低且干燥时间比单一热泵干燥时间、热风干燥时间分别缩短15.63%和25.00%。此外,有研究结果表明,采用热泵-热风组合技术也可以增进胡萝卜干制品的品质。同样,对小黄鱼的干燥实验中发现,热泵-热风组合干燥过程的耗能降低了34.6%。

  二、热泵烘干设备与太阳能配套使用的技术:

  太阳能是一种可再利用的资源,我国太阳能的资源相当丰富,其中常年被太阳照射高过2200h的地区约占2/3,年照射总量大约有5000MJ/m。由于太阳能受天气影响大,因此当运用太阳能烘干时,其干燥过程不是连续的,从而导致产品品质下降。将太阳能与热泵配套使用,可完整发挥各自的优势,因此,太阳能热泵烘干装置的运行模式开发及其工艺的研究一直深受研究者关注。热泵-太阳能干燥模型的能量损耗研究中发现,热泵-太阳能配套系统在干燥过程中能耗的损失减少了40.53%。采用热泵-太阳能配套使用技术干燥罗非鱼片,不但可以节约能耗,还可以增进干制品的复水率和贮藏稳定性。采用热泵-太阳能配套使用技术干制新鲜的香菇时,能耗和品质均达得了预想的效果!。此外,采用太阳能与热泵烘干设备配套技术干燥枸杞,不但可增进枸杞品质,而且比单一热泵干燥节约29.5%电能。