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热泵烘干设备干燥谷物工艺参数的选用

  (1)干燥时间:

  随着干燥温度的升高,玉米热损伤的可能性增大,谷物的终端温度取决于热泵烘干设备中干燥谷物的加热时间,如果干燥时间控制在很短的时间内,即使干燥气流的温度很高,也不会损坏谷物,如果干燥时间过长,即使谷物温度较低,谷物损坏的可能性仍然很高。

  根据相关实验,湿玉米蛋白在57℃以上长期加热会降低其对白鼠的营养价值。然而,在116℃下干燥一个半小时没有显著影响,因此,干燥时间应与玉米的降水范围相适应,并保持谷物的品质,短时间不仅不能符合降水要求,还会造成过度干燥,造成意外损失。

  (2)颗粒层厚度:

  颗粒层厚度是热泵烘干设备的一个重要参数,结果表明,只有当下层粮食含水率降低到一定程度时,上层粮食才开始干燥,颗粒层总厚度越大,初始含水量越高,这种现象越明显,对逆流干燥机性能的一些研究指出,在一定风量和热风温度下,谷物温度越高,厚度越大,干燥效率就会降低,因此,在选择颗粒层厚度时,应考虑越佳的颗粒层厚度。

  (3)热空气温度:

  干燥介质的温度对玉米干燥后的品质有很大影响,高温提高了玉米的破碎率,使玉米干燥后颜色变暗,中低温降低了玉米干燥后的开裂率,不会使玉米中的蛋白质淀粉变性,保持较高的加工质量,玉米不仅被用作食品和饲料,而且在发酵工业中也得到了广泛的应用,如果内部质量受损,其应用范围将缩小,热泵烘干设备的干燥过程要求温度不宜过低,因此应结合干燥过程和干玉米的质量要求选择干燥参数范围。

  (4)热风速度:

  较高的热风速度可以提高介质的流动速度,加快质量和热交换,过高的热风速度会导致能耗和浪费,但过低的风速会降低干燥速度。

  综上所述,干燥工艺参数的选择应考虑热泵烘干设备干燥的玉米质量,符合设计要求。