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热泵烘干机对玉米应力裂纹率影响的研究分析

  在热泵烘干机烘干玉米的试验中,由于要保证烘干后玉米具有较高的品质(在保证三种初始含水率的玉米达到降水要求的前提下,使玉米的应力裂纹率降到越低),因此应根据三种不同初始含水率的玉米的裂纹率回归模型优化出烘干工艺参数的范围,进一步限制降水幅度工艺参数选择范围,使玉米在保证要求的降水幅度值的前提下尽量采用低温干燥,保证玉米的干后品质。

  经分析计算,其顺序为初始含水率为20%的玉米影响其应力裂纹率的因子顺序为热风温度>热风速度>干燥时间>缓苏时间>粮层厚度;初始含时率为24%的玉米顺序为热风温度>干燥时间>粮层厚度>缓苏时间>热风速度∶初始含水率为30%的玉米顺序为热风温度>热泵烘干机对其的干燥时间>热风速度>缓苏时间>粮层厚度。

  从上面各因子对玉米应力裂纹率影响的贡献率可以看出;热风温度对玉米应力裂纹率的影响越大,对于初始含水率较低的玉米,热风速度对裂纹率的影响也较明显,主要是因为,初始含水率低,水分在玉米内部的迁移动力较小,降水速度慢,要使玉米降到所要求的含水率,需要热泵烘干机较长的烘干时间,长时间的加热会因表面过分干燥产生应力,增加应力裂纹形成的趋势。对于较高初始含水率的玉米,干燥过程中失水过多,产生较大的湿应力,从而产生大量的应力裂纹。较长的缓苏时间有利于玉米籽粒内部达到水分均衡,避免较大的应力产生,还有助于降水,对裂纹的形成产生较大的影响,贡献率较大。

  根据试验表明,热泵烘干机干燥后的玉米的裂纹率在60%~98%之间,因此根据应力裂纹率模型优化出不同初始含水率玉米在保证实际降水要求时达到裂纹率越少的烘干工艺条件。